2022-2023学年第二学期西宁市普通中学高二年级期末联考生物试卷答案一、选择题（每题2分，共计50分）题号123456789101112131415答案BACDACDCDBCBDCC题号16171819202122232425答案DDBABCABAC二、非选择题（共计50分）26．（每空1分，共9分）(1)乳酸菌酵母菌前者（乳酸菌）无核膜包被的细胞核，后者（酵母菌）有酶能量(2)不能高温会破坏原料乳中的营养成分C6H12O62C3H6O3+(3)使酵母菌快速增殖，获得大量的酵母菌先逐渐增加，后趋于稳定酸性重铬酸钾27．（每空1分，共9分）(1)油水混合物氯化钠(2)18～25先打开后关闭海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少(3)果胶酶(4)乙A中的氧气乙B中的酒精乙A中的酒精28．（每空2分，共14分）(1)固体弹性蛋白和酵母膏(2)①高压蒸汽灭菌稀释涂布平板法②增大目的菌种与培养液中营养物的接触，从而增大芳香黄杆菌（目的菌株）的浓度③形状、大小、隆起程度和颜色凝胶色谱29．（每空2分，共12分）(1)碱性蛋白酶的含量和温度洗衣粉的去污力0.6%(2)①20～70℃（或在一定温度范围）内，相同温度条件下加酶洗衣粉的去污力比普通洗衣粉的强②加酶洗衣粉的适宜温度为50℃左右（或40～60℃）(3)80℃条件下加酶洗衣粉中的酶失活30.（每空1分，共6分）(1)稀释涂布平板法当两个或多个细菌连在一起时平板上观察到的只是一个菌落(2)萃取法(3)不适合胡萝卜素为非挥发性物质，不能随水蒸气蒸馏出来(4)B{#{QQABRQwEggCgQhAAARgCAQEgCgKQkAEAAIgOwBAIIAAAiAFABAA=}#}{#{QQABbQSAgggoQBAAARgCEQGQCAKQkAAAACgOgBAAIAAAiANABAA=}#}