单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级2022-3-20�›第二章化学物质及其变化第3讲物质的组成、性质和分类备考导航1．认识元素可以组成不同种类的物质，根据物质的组成和性质，可以对物质进行分类。2．理解物理变化与化学变化的区别与联系，能在物质及其变化的情境中，依据需要选择不同方法，从不同角度对物质及其变化进行分析和推断。3．能根据物质的类别、组成、微粒的结构、微粒间作用力等说明或预测物质的性质。4．理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5．了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。核心素养1．宏观辨识与微观探析：能从不同层次，不同角度认识物质的多样性，能够对物质进行分类，能够运用物质分类的方法理解物质的性质。2．科学态度与社会责任：要注意胶体的知识与生产、生活实际的联系，感受化学对社会发展的重大贡献，能对与化学有关的社会热点问题作出正确的价值判断。考点一考点二考点三考点一1．物质的组成(1)元素的存在形态①游离态：元素以________形式存在的状态。②化合态：元素以__________形式存在的状态。必备知识·梳理夯实考点一 物质的组成与分类单质 化合物 (2)元素、微粒及物质间的关系图①宏观上，物质由________组成。②微观上，物质由________、________或________构成。元素 分子 原子 离子 (3)同素异形体概念含义原子、分子和离子原子是____________中的最小微粒。分子是保持物质____________的一种微粒，一般分子由原子通过共价键构成，但稀有气体是单原子分子。离子是带电荷的原子或原子团。元素具有相同____________(即质子数)的同一类原子的总称，在自然界中存在__________和__________两种形式。(4)深刻理解几组概念化学变化 化学性质 核电荷数 游离态 化合态 概念含义单质和化合物单质是由同种________组成的纯净物。化合物是由不同种________组成的纯净物。纯净物和混合物纯净物：由同种________或__________组成的物质。混合物：由多种不同的单质或化合物组成的物质。元素 元素 单质 化合物 只含一种元素的物质不一定是单质，如O2和O3的混合物、金刚石与石墨的混合物等。只含一种元素的纯净物才是单质。特别提醒2．物质的分类分类的定义：把事物按照__________________进行归类分组的一种方法。物质的分类方法(1)树状分类法用单一分类法分类后，对分出的同类事物按一定标准再分类，形成有一定从属关系的不同等级系统的一种分类方法，形象的称为树状分类法。事先设定的标准 A．明确分类标准是对物质正确树状分类的关键B．树状分类法在无机化合物分类中的应用C．氧化物的分类①碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Mn2O7为酸性氧化物。②酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7是酸性氧化物；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物，如CO、NO都不是酸性氧化物。③酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱，如SiO2、Fe2O3都不能与水反应。④能与酸反应生成盐和水的氧化物不一定是碱性氧化物，如Na2O2不是碱性氧化物。特别提醒(2)交叉分类法根据不同的分类标准对同一事物进行分类的一种分类方法。指出下列物质分类的标准。新物质 断裂 生成 物质变化物理变化化学变化三馏蒸馏、________干馏四色焰色反应显色反应、颜色反应、__________变色反应五解潮解分解、电解、水解、________十八化熔化、汽化、液化、酸化氢化、氧化、水化、风化、炭化、钝化、催化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化、油脂的硬化(2)常见的物理变化、化学变化分馏 指示剂 裂解 (3)物理变化和化学变化的判断方法从宏观上判断有新物质生成的是化学变化，反之为物理变化从微观上判断有旧化学键裂，同时有新化学键形成的是化学变化；有化学键断裂的不一定是化学变化，如NaCl晶体的熔化(4)常见的易混淆物质变化①化学变化：结晶水合物的脱水、同素异形体间的转化、蛋白质的变性、电解、水解、煤的干馏、气化和液化，石油的裂化与裂解等。②物理变化：焰色反应、活性炭的吸附、盐析、蒸馏、升华、潮解等。4．物质转化及其规律(1)化学反应的分类(2)单质、氧化物、酸、碱和盐的转化关系转化示意图请写出①②③④⑦的化学方程式，并注明反应类型：①_____________________，____________；②___________________________，____________；③_________________________________________，______________；④_____________________________，____________；⑤______________________________________；______________2Ca＋O2═══2CaO 化合反应 CaO＋H2O═══Ca(OH)2 化合反应 Ca(OH)2＋Na2CO3═══CaCO3↓＋2NaOH 复分解反应 Fe＋2HCl═══FeCl2＋H2↑ 置换反应 CaCO3＋2HCl═══CaCl2＋H2O＋CO2↑ 复分解反应 思考：金属和盐反应时，是否一定生成金属和盐？请举例说明。提示：不一定。如：Fe＋2FeCl3═══3FeCl2、Cu＋2FeCl3═══CuCl2＋2FeCl2。1．判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。(1)只含一种元素的物质一定是纯净物，只用同一化学式表示的物质也一定是纯净物。 ( )(2)与水反应可生成酸的氧化物都是酸性氧化物。 ( )(3)既能与酸反应又能与碱反应的物质是两性氧化物或是两性氢氧化物。 ( )(4)232Th转化成233U是化学变化。 ( )× × × × (5)用铂丝蘸取Na2SO4、Na2CO3、NaCl溶液进行焰色反应是化学变化。 ( )(6)Na2CO3·10H2O的风化、NaOH的潮解都属于物理变化。 ( )(7)煤的气化、液化、干馏都是物理变化。 ( )(8)臭氧变成氧气是物理变化。 ( )(9)冰水混合物属于化合物，高分子化合物属于混合物。 ( )(10)胆矾(CuSO4·5H2O)、明矾[KAl(SO4)2·12H2O]均属于混合物。 ( )× × × × √ × (11)NaHSO4、NaHCO3都属于酸式盐，溶液都呈酸性。 ( )(12)利用NH4Cl溶液除铁锈是化学变化。 ( )(13)SiO2既能与NaOH溶液反应又能与氢氟酸反应，因此是两性氧化物。 ( )(14)石油的分馏和煤的气化均属于化学变化。 ( )[提示] 石油的分馏是物理变化，煤的气化是化学变化。(15)硅胶、P2O5、CaCl2·6H2O均可用作食品干燥剂。 ( )[提示] CaCl2·6H2O不能作食品干燥剂。× √ × × × (16)通过化学变化可以直接将水转变为汽油。 ( )[提示] 石油中含有碳、氢元素，水中含有氢、氧元素，二者无法直接转化。(17)Fe与H＋、Cu2＋、S、I2反应不能生成Fe3＋。 ( )[提示] H＋、Cu2＋、S、I2均为弱氧化剂，只能将铁氧化成＋2价。(18)从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现。 ( )[提示] 海水淡化、海水晒盐都是物理变化。× √ × A 3．深度思考：无机化合物可根据其组成和性质进行分类：(1)如图所示的物质分类方法名称是______________。树状分类法 物质类别酸碱盐氧化物化学式①HCl②_________③________④KOH⑤Na2CO3⑥_________⑦CO2⑧Na2O2(2)以Na、K、H、O、C、S、N中任两种或三种元素组成合适的物质，分别填在下表②③⑥的后面。H2SO4 NaOH K2SO4 (3)写出⑦转化为⑤的化学方程式：_________________________________。(4)呼吸面具中用⑧作为O2来源的反应原理为：___________________________________，___________________________________。(5)实验室制备⑦常用_________和__________反应，检验该气体的方法是_________________________________________________。CO2＋2NaOH═══Na2CO3＋H2O 2Na2O2＋2CO2═══2Na2CO3＋O2 2Na2O2＋2H2O═══4NaOH＋O2↑ CaCO3 稀盐酸 通入澄清石灰水中，若变浑浊，则生成的气体为CO2 微考点1 物质分类与性质 (1)“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是( )A．蚕丝的主要成分是蛋白质B．蚕丝属于天然高分子材料C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应D．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物考点突破·训练提升典例1D [解析] A项，蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质属于天然高分子化合物，蚕丝属于天然高分子材料，A、B两项正确；“蜡炬成灰”过程中发生了燃烧反应，燃烧反应属于氧化反应，C项正确；古代的蜡烛多是由动物油脂制造，动物油脂属于高级脂肪酸酯，但高级脂肪酸酯不属于高分子聚合物，D项错误。(2)(2022·陕西西安模拟)下列说法正确的是 ( )A．蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖B．FeO、Al2O3、NO2分别属于碱性氧化物、两性氧化物、酸性氧化物C．乙醇、氯化银和乙酸分别属于非电解质、强电解质和弱电解质D．天然气、沼气和水煤气分别属于可再生能源、二次能源和化石能源C [解析] A．蚕丝、羊毛属于蛋白质，淀粉属于多糖，故A错误；B.酸性氧化物与碱反应只生成盐和水，与水反应只生成酸，而二氧化氮与水反应生成硝酸和一氧化氮，即NO2不属于酸性氧化物，故B错误；C．乙醇在熔融状态下和水溶液中不能导电，属于非电解质，AgCl虽然难溶于水，但溶于水的部分完全电离，属于强电解质，醋酸在溶液中不能完全电离，属于弱电解质，故C正确；D.天然气属于化石能源，不能再生，沼气属于可再生能源，通过微生物的发酵可以生成，水煤气属于二次能源，工业上用碳和水反应生成，故D错误。A [解析] 含有两种或两种以上成分的物质属于混合物，A项物质由两种单质组成，故属于混合物。(2)(2021·广东，2,2分)广东有众多国家级非物质文化遗产，如广东剪纸、粤绣、潮汕工夫茶艺和香云纱染整技艺等。下列说法不正确的是 ( )A．广东剪纸的裁剪过程不涉及化学变化B．冲泡工夫茶时茶香四溢，体现了分子是运动的C．染整技艺中去除丝胶所用的纯碱水溶液属于纯净物D．制作粤绣所用的植物纤维布含有天然高分子化合物[解析] C项，纯碱水溶液是纯碱与水组成的混合物，并非纯净物，错误。C [易错易混] 植物纤维主要有棉、麻等，动物纤维有毛、蚕丝等，它们都含有天然高分子化合物。合成纤维有涤纶、锦纶等。微考点2 物质的性质与转化 (1)(2021·广东，6,2分)劳动成就梦想。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是 ( )D 典例2选项劳动项目化学知识A社区服务：用84消毒液对图书馆桌椅消毒含氯消毒剂具有氧化性B学农活动：用厨余垃圾制肥料厨余垃圾含N、P、K等元素C自主探究：以油脂为原料制肥皂油脂可发生皂化反应D家务劳动：用白醋清洗水壶中的水垢乙酸可由乙醇氧化制备[解析] A项，84消毒液的有效成分为NaClO，具有强氧化性，可用来杀菌消毒，正确；B项，厨余垃圾中含有蛋白质、油脂、纤维素等物质，富含N、P、K等元素，可用于制肥料，正确；C项，油脂属于酯类物质，油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐(肥皂的成分)，正确；D项，CH3COO