专题8文旅出圈，烟火升空【话题解读】继淄博烧烤、“尔滨”冻梨，美食界又迎来了一个有点“辣”的新晋顶流——天水麻辣烫。一碗麻辣烫，带火一座城。代表性美食的意外走红直带甘肃东南部的小城天水火爆出圈，各地游客被吸引前来打卡，人流量之多，令网友不禁笑侃：“上次天水来这么多人，还是诸葛亮北伐收服姜维的时候。”面对互联网带来的“意外流量”，天水文旅厅立即出台“凭住宿发票即可半价游览景区”的优惠政策。天水市人民亦团结一致。当然，除了美食以外，天水本身也颇具文旅魅力，其素有“羲皇故里”之称，作为中华文明的重要发源地之一，不仅见证了三国纷争，而且成就了丝路辉煌，是一座有着八千年的悠远历史的古城。特色美食的走红极大地激活了天水的生命力，带来了无数的人流和财富，但单一的特色并不能为一座城市带来持久的关注，只有不断挖掘城市亮点，释放城市魅力，才能让天水的“辣”味留香悠长，热度持续滚烫。预测理由：社会热议人间烟火气，最抚凡人心。网上曾经流行一句话：“唯美食与爱不可辜负。”无论是什么身份、什么地位，谁能没有一点对美食的向往？这大概是人们最普遍的爱好了。想象一下，忙碌了一天以后，在寒冷的夜里，吃上一口鲜香味美的麻辣烫，你会顿时觉得疲惫的身心得到了抚慰。这是人间烟火气的温暖，也是人类最质朴的渴望。其实，很多简简单单的快乐，就藏在热气腾腾的街边小吃里。一份合胃口的食物，一个亲切的笑容，既温暖了胃，又温暖了心。烟火经济，城市温情既无连锁店、又缺乏高科技、更缺营销法的小生意甚至是摊贩，从业者用自己朴素的双手和稀缺的可靠，给了排队等待的人最温暖的慰藉，更把这份温暖和善意传递给了世间的每一个人。当渴望被“温柔相待”的你遇到了货真价实、本分诚信的商家，不仅会得到美食的滋养，也会得到心灵上的抚慰，这或许才是“淄博烧烤”“天水麻辣烫”受到追捧的根源。街头巷尾的小摊小贩一头连着民生生计，一头连着民众的生活便利，如何守护好这份城市烟火气，需要管理者、从业者等全社会力量的参与和建设，更需要各方多些理解和包容，共同守护好这份城市温情。政通人和无论是淄博炭火上的吱吱作响，还是哈尔滨冰雪王国里的笑语连连，或者是天水街头麻辣烫的热浪滚滚，都向人们传递着一个信息：三个地方的人，都仿佛是接地气的生活家。他们以各自独特的生活小调，唱红了华夏大地。他们用实际行动告诉我们，城市的温度不在于外表的金碧辉煌，而在于那市井里的袅袅炊烟。一缕人间烟火气，实则是千万条心拧成的一股绳：政府推动，市民捧柴，企业点火。在这里，我们可以看到中国大地上的政通人和，可以品出国人对生活的热爱、对未来的憧憬。我们期待各地的文旅事业，都能像甘肃天水的“麻辣烫”一样那样滚烫我们的心。【认识提升】1.主题内涵：要吸引人必须要有特色，要抓得住游客的眼睛和胃，深挖那些让人欲罢不能的“特色文化”，千篇一律、大同小异的模式和饮食肯定经不起时间的考验。在淄博，一盆炭火不仅足以点燃味蕾的狂欢，更是对平凡日子热爱的象征；在哈尔滨，冰雪不仅没能冻住人们的热情，反而被巧妙地转化为欢乐的冰雕艺术，彰显了生活就算寒冷也能笑傲江湖的乐观与浪漫。光有特色也是不行的，特色美食和旅游景点要想带动地方经济发展需要团结奋斗，需要各地地方政府、企业、个人形成合力才能成功……“面子”好了，更要做好“里子”。规范旅游市场，从业人员加强自律提高服务质量，杜绝宰客、强制消费等乱象，相关部门做好监督，走近游客，想旅客之所想解游客之所需，才能更好地抓住游客的心。文旅部门在前方以热情造势打造“面子”吸引关注，从业者和相关部门做好服务、监督，用真诚留住游客做好“里子”，前后方打好配合，这样才能更好地推动旅游业长期、可持续发展。2.理念认识：如何从“网红”走向“长红”？这是网红产品和城市都面临的共同命题。首先是传播。在视频化时代，只有在充分的准备下抓住每一个机会，才能顺势出圈。比如说，今年开年后，国潮马面裙在海内外走红，就不能忽视视频传播的作用。其次是话题。如今，一个引发热议的话题或事件是成为网红产品和城市出圈的起点。比如黑龙江哈尔滨的“南方小土豆”“冻梨摆盘”，陕西西安的“不倒翁小姐姐”，还有早几年湖南长沙的“粉红斑马线”和北京故宫的“初雪”调料罐，都由新奇事件引发关注并收获流量，还转化为线下营销。再者是服务。政府应当回归服务型政府，致力于营造良好的消费环境，加强城市基础设施建设。比如黑龙江哈尔滨在冰雪节期间提供真诚服务，还比如湖南长沙在黄金周期间将机关大院腾出来方便游客免费停车等。文化是个巨大的流量池，充满着无限潜力。无论是优秀传统文化，还是城市文化，只要利用创意激活、撬动媒体传播、注重变现营销，网红产品就不愁不会看“涨”，网红城市就不愁不会长红。其实也折射出一种新的文旅发展逻辑，即相对于“我要让游客看到什么”，“游客能够从我这里发现什么”可能更重要。在配套服务、营商环境等方面，城市需要做好自己该做的，至于能不能“出圈”，还是得靠游客自己去挖掘。3.意义分析：甘肃麻辣烫以其独特的味道和丰富的文化内涵，成为了甘肃美食文化的一张名片。它不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。无论是本地人还是游客，都能在甘肃麻辣烫中找到那份独特的味道和感觉。在享受美食的同时，也能感受到甘肃这片土地的热情与魅力。“网红城市”的概念其实是随着短视频的兴起而形成的。西安、重庆、成都等，可以算得上是最早的一批网红城市。它们都属于文旅资源、经济基础、区位条件等各项要素结合得比较好的一类城市。同时，它们的“火”也恰巧与整个内陆地区快速发展的上升期形成重叠。因此，在短视频传播的催化下，曝光度和热度快速上升，并且持续稳固到现在。第二类比较有代表性的城市，是以淄博、哈尔滨等为代表的，在短时间内靠某个话题或特产就迅速获得海量关注的城市。相较于第一批网红城市，这些城市有一些新的共同点，即之前的受关注度相对更低，出圈的方式也更令人意外。比如，哈尔滨主打的是冰雪体验，淄博、天水则更缩小到某种食物上。它们火爆的持久性还需要观察。不同城市的不同遭遇，其实说明城市要想“红”，除了要有吸引游客的噱头，更要有持续的“用户反馈”来支撑。像哈尔滨、淄博、天水，都突出了对游客的“宠溺”，各项配套服务的响应速度非常快，于是自身努力与游客的体验反馈形成了正向循环，热度自然就迅速拉起来。一些城市很努力地自我推销，但游客并不买账，说到底还是因为它与游客的日常体验是脱节的。一个大的趋势是，旅游市场正在经历去IP化，或者说游客正在通过自己的发现去塑造新的IP。比如，这些年不少城市吸引年轻人来Citywalk，大家未必是奔着某个景点而去，而更多是体验、感受一座城市的氛围。那么，城市在文旅发展上，自然也就不能再把资源和精力完全放在景点的打造上，而更应该是注重整体城市体验感的提升。比如，物价水平、交通水平、营商环境、人文氛围等，都是吸引游客并增进游客好感非常重要的软实力。4.立论树1.以人为本为上策。2.让游客有归属感。3.最抚人心的是烟火气。4.小地摊，大蓝图，长规划，稳发展；5.宽严相济，放管结合；6.由无名到闻名，不是一鸣惊人，而是厚积薄发；7.人文关怀引领制度创新；8.热经济，冷思考，无名不能放弃，闻名不可懈怠；9.由无名到闻名，付出的是非同一般的努力；10.多些实际帮扶，少些虚夸炒作。11.用“热”对待“冷”，要保持热情，耐住寂寞。12.以“冷”应对“热”，要冷静思考，保持独立。5.关联主题人家烟火综合实力文旅出圈诚信温度城市魅力青春记忆治愈灵魂政通人和【材料积累】高分金句一个标识，可以让人记住一座城；一句口号，可以叫响一座城。城市旅游宣传口号是一个地方形象的集中体现，是一个城市最精炼、最朴实又最深入人心的历史代言，是城市特色与文化的张扬与展现，也是撩动游客内心旅游欲望的重要因素。-01北京-魅力北京（新）北京欢迎您!（旧）-02天津-天天乐道津津有味-03河北-京畿福地乐享河北（新）诚义燕赵胜境河北（旧）-04山西-华夏古文明山西好风光（新）晋善晋美（旧）-05内蒙古-祖国正北方亮丽内蒙古-06黑龙江-北国好风光尽在黑龙江-07吉林-白山松水豪爽吉林-08辽宁-乐游辽宁不虚此行-09上海-发现更多体验更多（新）发现多多体验多多（旧）-10江苏-水韵江苏——有你会更美-11浙江-诗画江南活力浙江-12安徽-美好安徽迎客天下-13江西-江西风景独好-14福建-清新福建-福来福往自由自在-15山东-好客山东-文化圣地度假天堂-16台湾-TheHeartofAsia（亚洲之心）-17河南-心灵故乡老家河南-18湖北-灵秀湖北-19湖南-锦绣潇湘伟人故里——湖南如此多娇-20广东-活力广东心悦之旅-21广西-秀甲天下壮美广西（新）遍行天下心仪广西（旧）-22海南-阳光海南度假天堂-23香港-再遇·就在香港-24澳门-感受澳门-25重庆-山水之城美丽之地（新）大山大水不夜城，重情重义重庆人（旧）-26四川-天府三九大安逸走四川（新）天府四川熊猫故乡（旧）-27贵州-走遍大地神州醉美多彩贵州（新）山地公园省多彩贵州风（旧）-28云南-七彩云南旅游天堂-29西藏-世界第三极（新）世界屋脊神奇西藏（旧）-30陕西-人文陕西大美秦岭-31甘肃-交响丝路如意甘肃-32青海-大美青海-33宁夏-塞上江南神奇宁夏-34新疆-新疆是个好地方。【群句积累】01作家迟子建在《烟火漫卷》中写哈尔滨：凌晨批发市场喧闹的交易，晨曦时分的鸟雀和鸣，城市街道开出的每一种鲜花，食物的香味，澡堂子里氤氲湿润的热气，旧货市场的老器物，老会堂音乐厅的演出，饭馆或礼堂的二人转，风味小吃，服装，交通，做礼拜的教徒……哈尔滨市井生活中的烟火气息，饱含生活的热情。哈尔滨在历经苦难岁月后，发展起三大动力、十大军工，撑起新中国工业的脊梁；哈尔滨在冰天雪地的极端天气中，发展冰雪文化，彰显独特的审美与浪漫……诗人写哈尔滨人“在苦难中寻找温暖，在残酷中寻找乐观”。02在工作、生活速度不断加快的年代，人们步履匆匆往前走，可有时却不知道自己的目的地是哪里。我们在人潮中麻木，却又无法停住脚步，我们想要找人说说话，但最终因为种种顾虑而作罢。情绪在内心不断积压，除了在互联网上匿名发泄，异地旅游也可以是一种释放。去到一个陌生的城市，感受着不同的人文气息，没有熟人也没有顾虑，我们可以短暂地停下匆匆的脚步，给自己一个放松的机会，让自己换一个环境呼吸新鲜空气。03在旅游市场环境的打造上，当地也拿出了更多行动。这几天互联网上所流传的种种关于哈尔滨的细节，都让人想起淄博。比如，组织欢迎队伍在机场玩快闪，把交响音乐会搬进了商场，城市地铁化身免费“摆渡车”，市民开私家车接送游客，的哥用最温柔的“夹子音”跟游客对话……这些新的服务增量，是不是和之前淄博上演的各种“花式宠游客”如出一辙？颇为巧合的是，去年上半年淄博火起来后，全国多地都纷纷向淄博取经。其中，哈尔滨被网友视为最该去取经的城市之一。现在来看，哈尔滨实际表现显然和淄博有得一比。这背后，其实未必是哈尔滨真正在“模仿”淄博，而是淄博靠热情服务真正赚到了人气，让更多的城市看到了这种路径成功的可能性，并愿意付诸行动。 04木心曾说过，所谓无底深渊，下去，也是前程万里。作为国家未来的主人，我辈青年应该锐意改变，以应万变。成功是一个个轮回的四季，酷夏的炎热只是它的外表，硕果累累的金秋才是它的意境，而改变，就是打开轮回之门的钥匙。纵有千古，横有八荒，自我变革之路漫漫，但我们前方有光，来日方长。 05任何一座城市的走红，都是很难被“计划”出来的。能不能火，火到什么程度，乃至能够火多久，都具有相当的偶然性。但要想“出圈”，有一些前提条件是最基本的，那就是必须得有“用户思维”，得知道现在的游客到底“好哪一口”，并愿意去为之改变，而不是高高在上，让游客来适应自己。 06从五一假期的“顶流”淄博，到如今承接“泼天富贵”的东北，不难发现，近些年，人们的出行心态更为随性自如，不再只满足于浮光掠影的景点打卡，而是更注重自身的体验感。驱车千里只为吃一顿烧烤，感受极速冰滑梯带来的“起飞”感……往往是一些意外出圈的社交爆点，就能激发大家“说走就走”的热情，推升一座城市的文旅吸引力。而